I PERICOLI DI UNA DIETA SENZA GLUTINE PER CELIACI E SOGGETTI GLUTEN – SENSIBLE

Crediti ECM non previsti

I rischi e le criticità dell’alimentazione senza glutine soprattutto per persone affette da malattia celiaca e per soggetti gluten-sensible, devono spronare il professionista sanitario che si occupa di nutrizione, ad un’indagine sempre più approfondita in merito a ciò che l’industria alimentare immette sul mercato, al fine di consigliare al meglio il proprio paziente, compreso quello che per “moda” e non per necessità, decide di abbandonare l’alimentazione senza glutine.

Docente: Prof.ssa Etta Finocchiaro, Medico Dietologo

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I PERICOLI DI UNA DIETA SENZA GLUTINE PER CELIACI E SOGGETTI GLUTEN – SENSIBLE
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