ACQUISTANDO IL NUOVO LIBRO “PROFESSIONE NUTRIZIONISTA” DELLA DR.SSA CINZIA DALLA GASSA AVRAI ACCESSO A UN CORSO FAD DAL TITOLO COMUNICAZIONE EFFICACE NEL COLLOQUIO PROFESSIONISTA PAZIENTE DEL VALORE DI 25 CREDITI ECM E ACCREDITATO PER MEDICI CHIRURGHI (TUTTE LE DISCIPLINE), BIOLOGI, DIETISTI, FARMACISTI, PSICOLOGI, INFERMIERI
Un’anamnesi che indaga in modo efficace anche le reali motivazioni del paziente, la struttura delle sue abitudini e che punta a definire in modo corretto gli obiettivi del percorso è uno strumento che qualunque professionista della nutrizione deve poter maneggiare in modo ottimale esattamente come pretende precisione e alta qualità nella diagnostica e nella strumentazione che utilizza per impostare il suo intervento.
L’analisi approfondita del modus operandi dei professionisti della nutrizione evidenzia come anche il nutrizionista più esperto tende a standardizzare il processo di anamnesi e a incentrare il proprio lavoro sull’impostazione del piano alimentare e sulle proprietà nutritive degli alimenti prescritti, senza riuscire a lavorare in modo adeguato sulla ristrutturazione delle abitudini del paziente.
Questa pratica penalizza l’efficacia di intervento del professionista, aumentando il rischio di insuccessi e impedendo al paziente di cambiare realmente il proprio approccio al cibo e comportamento alimentare. Lo studio delle dinamiche del colloquio nutrizionista-paziente e dell’evoluzione dei risultati dei percorsi di educazione alimentare sottolinea l’importanza per il nutrizionista di padroneggiare le strategie per impostare il colloquio nel modo più efficace per guidare l’evoluzione delle abitudini nel paziente e la sua compliance.
